Kuzu Etli Karnabahar – Yemek Tarifi

Kuzu Etli Karnabahar – Yemek Tarifi ; karnabaharın lezzetli ve besleyici yapısı, kuzu etinin zengin içeriği nedeniyle kış aylarının sofralarda vazgeçilmez tarifidir. Denemeden geçmeyin. İşte tarifimiz.

Malzemeler

1 orta boy Karnabahar

300 gr kusbasi kuzu eti

2 diş sarımsak

1 adet soğan

1 adet domates

Nane

Kekik

Kimyon

Karabiber

1 yemek kaşığı Domates salçası

Tuz

2 su bardağı sıcak su

6 yemek kaşığı Zeytinyağı

Kuzu Etli Karnabahar – Yemek Tarifi Yapılışı

1- Yemek tarifine karnabaharı hazırlayarak başlıyoruz. Karnabahar küçük parçalara ayrılır ve yıkanır. Saplari kesilip küçük küçük doğranır.

2- Tencere ocağa alınır. Tencereye zeytinyağı konulur. Soğan tencerenin içine doğranır. Kuzu eti eklenerek ocakta 4 dakika kadar kavrulur.

3- Karnabahar, domates, kimyon, karabiber, kekik, nane, pirinç, domates salçası,  sarımsak, sıcak su ve tuz eklenir.

4- Ocakta yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.

5- Üzeri maydanozla süslenip servis edilir.

Kuzu Etli Karnabahar – Yemek Tarifi