Çörek Otlu Mantarlı Brokoli -Yemek Tarifi

Çörek Otlu Mantarlı Brokoli – Yemek Tarifi ile akşam yemeklerinize lezzet katın. Hemen deneyin… İşte tarifimiz

Malzemeler

• 1 baş brokoli

• 400 gr mantar

• Yarım çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri

• Tuz
• Kimyon

• Karabiber

• Pulbiber

• 1 avuç Ceviz içi (isteğe göre)

• 1 adet soğan ve 3 diş sarımsak

• Çörek otu
• 8 yemek kaşığı zeytinyağı

Çörek Otlu Mantarlı Brokoli – Yemek Tarifi Yapılışı

1-Çörek otlu mantarlı brokoli yemek tarifine brokoliyi hazırlayarak başlıyoruz. Brokoli saplarından küçük parçalara ayrılır ve yıkanır.

2-Mantarlar ince dilimler halinde kesilir. Ayrı bir tabağa alınır.

3-Çörek otlu mantarlı brokoli yemeği hazırlanırken tencere ocağa alınır. Tencereye zeytinyağı eklenir. Soğan ince ince küp şeklinde doğranır ve tencereye ilave edilir. Soğanlar yaklaşık 3 dakika kadar karıştırılarak kavrulur. Soğanlar kavrulduktan sonra içerisine mantarlar ilave edilir.  Mantarlar suyunu bırakana kadar yaklaşık 5 dakika pişirilir. Ardından tencereye brokoli, tuz, sarımsak, kimyon, pulbiber ve karabiber eklenir ve karıştırılır. Brokoli yumuşayana kadar 10 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Tencerenin içerisine rendelenmiş eski kaşar peyniri ilave edilip karıştırılır ve 2 dakika beklenir. İsteye göre doğranmış ceviz parçaları eklenip karıştırılır. Üzerine çörek otu serpilerek servis edilir.

Çörek Otlu Mantarlı Brokoli – Yemek Tarifi